Vandaag zijn we te gast bij de beroemde tv-kok Titia Borst, bekend van haar programma 'Typisch Titia'
Ha, Titia, gaat-ie lekker?
Hoi, Dick, hij gaat als een tiet, hoor. Ik ben iets lekkers aan het voorbereiden.
Laat eens zien, Tiets, wat heb jij daar voor heerlijks in je pannetje?
Oh, oh, oh, stoute Dickie, jij vraagt altijd naar de bekende weg, hè.
Daar zou ik graag eens van proeven, zeg. Is het jouw eigen brouwseltje?
Wat denk je nou zelf, Dick, dat ik als bekende tv-kok recepten van anderen ga brouwen? Nee, dit is er weer een uit de categorie Typisch Titia.
Vandaar de naam van je programma!
Je bent toch zo snugger, Dick.
Vertel mij en de kijkers snel meer, Titia. Het ruikt al zo lekker.
Vandaag maak ik gekruide Mozambikaanse keizerssaucijzen met gekookte clitoboontjes.
Dat klinkt fantastisch, Tiets, maar is het ook geschikt voor vegetariërs?
O ja, absoluut, Dickie, die worst kan ook door de vleesvrijen zo naar binnen geschoven worden, hoor.
Dat is niet misselijk, Titia. En wat wordt het toetje?
Je bedoelt het dessert? Dat is een experimentje dat Vlaamse vanillevulvla heet.
Haha, Tiets, daar krijg meteen trek in.
Terwijl de clitoboontjes al zachtjes koken…
Ah, is dat wat ik daar zie in je pruttelende pannetje!
Jazeker, ze zwellen al flink op, Dick.
Wat een beetje verwarmen al kan doen, hè? Ze ruiken heerlijk, Tiets.
Ja, een lustopwekkend geurtje, hè? Ondertussen leggen we de gekruide keizerssaucijzen in een braadpan. Een flinke scheut olijfolie doet wonderen.
En die worsten zwellen ook al op!
Vooral als je ze zachtjes heen en weer schuift, Dick. Dan komen ze helemaal strak in het velletje. Kijk ze glimmen.
Waar komt die bijzondere naam eigenlijk vandaan, Mozambikaanse keizerssaucijs?
Tja, daar zit een heel verhaal aan vast dat ik gezien het tijdstip van uitzenden niet uit de doeken kan doen, Dick. Er kijken kindertjes mee. Maar neem van mij aan dat de vroegere keizer van Mozambique er iets mee van doen heeft.
Wink, wink, haha. Oh, oh, ondeugende Titia.
Ik hou me slechts aan de feitjes, Dickie.
Feitjes? Zeg maar gerust feiten. Sjongejonge wat een gevallen. En kijk ze zwellen. Poepoe. Benijden wij de keizerin van Mozambique, Titia?
Ik laat me daar niet over uit, Dick, ik roer liever mijn clitoboontjes.
Kan ik daar misschien mee helpen?
Prima, doe ik de saucijzen. Ze ruiken heerlijk. Dan zullen ze ook wel zo proeven.
Nou, Tiets, ik ben normaal niet zo van de worst, maar vandaag zal ik er graag eentje door de mond laten gaan.
Nu even opletten, Dick, met deze vork geven we een voorzichtig prikje om de ergste spanning van die jongens af te halen. Pas op je pak, ze kunnen spatten. Een, twee…
Halleluja, Titia, kijk dat spuiten, unbelievable, het blijft maar komen!
Nu het vuur laag en dan scheppen we dat spuitsel zo door de clitoboontjes. Daar gaan ze mooi van glimmen.
Wow, Tiet, ik sta paf.
Dat sta jij al snel, Dickie van me.
En wat gooi je er nu nog bij?
Dat is een prutje van gemengde Afrikaanse groenten. Dat is niet alleen kostelijk gecombineerd met zo’n saucijs, het ziet er ook nog eens heerlijk uit. Het oog wil immers ook wat.
Het voorvocht begint al te stromen in mijn mond, Titia.
Hé, wat doe je nu, Dickieboy?
Gewoon even een vingertje erin. Mag dat niet eens?
Ach, voor mijn part. En terwijl het boeltje klaar pruttelt om geconsumeerd te worden hebben we precies voldoende tijd voor het bereiden van het dessert.
Ah, de toet. De Vlaamse vulva of hoe heet het.
Pas op je woorden, lieverd. De kinderen weet je wel. En het heet Vlaamse vanillevulvla. Daarvoor heb je een pak vanillevla nodig van de Carrefour.
Niet uit Mozambique dit maal?
Nee, Vlaanderen is ver genoeg. Er zit er al een in Antwerpen. Je smijt dat in een kom, roert er een litertje geklopte slagroom doorheen…
Ook Vlaams, Titia?
Welnee, Dick, gewoon Nederlands. Dan voeg je twee eetlepels saucijzenaftreksel toe…
Wat!?
Geintje, Dick, jij gelooft ook alles, nee, het dessert zal nu wel genoeg vullen, niet. Het is een echte vulvla, zoals ze die ook al in de Middeleeuwen maakten.
Goh, Tiet, en dat gewoon van geile vla…
Vanillevla, Dick. Lekker he, en al klaar in een flinke wip.
Na.
Hoe bedoel je?
Niet in, maar na een flinke wip klaar.
Zeg...
Hoe dan ook, rest ons nog elkaar een welgemeend ‘eet smakelijk’ toe te wensen.
Eet smakelijk, kijkers. Try this at home and enjoy!
Dit was topkok Titia Borst, die haha, gewoon een hete gekruide Mozambikaanse keizersworst tussen haar lippen schuift. Je maakt wat mee bij de tv, mensen. Tot de volgende keer. Ik duik in de geile Vlaamse vulva.
Vla!
Niet met een vol mondje kreunen, Tiet.
Als je op deze column wil reageren kun je dat hier doen.
